Cutter é um equipamento com a função de triturador e cortar alimentos secos ou com pouca adição de líquido. Utilizado em cozinhas hospitalares e industriais, restaurantes.
Indicado para alimentos como carnes, legumes, verduras, oleaginosas entre outros.
Características do Cutter:
- Estrutura robusta em alumínio fundido sobre pressão e extrudido;
- Cuba em aço inox com fundo térmico e alças;
- Motores ventilados de alto rendimento para uso contínuo;
- Robustas facas com lâminas curvas em aço temperatura de cutelaria;
- Tampa em Tritan transparente que permite uma ótima visibilidade durante o processamento;
- Abertura na tampa para adição de ingredientes;
- Possui espátula para limpar as bordas da cuba e da tampa durante o processamento;
- Acompanha pedra de afiação das lâminas.
